馃悪 SALTEADO DE PULPO Y GARBANZOS CON GUISANTES 馃

Este es un plato supercompleto, apetitoso y r谩pido. Hemos preparado un salteado de pulpo, con ajitos y cebolla, garbanzos y guisantes. Es una excelente fuente de prote铆nas. 馃い

馃懃 Comensales: 4
鈴 Tiempo: 20 minutos
馃嵔 Calor铆as/raci贸n: 156 kcal

 

 

馃洅 INGREDIENTES
– 2 patas pulpo cocido
– 300 g garbanzos conserva
– 50 g guisantes – 1 cebolla
– 2 dientes ajo – Pimienta
– Aceite oliva – Sal

馃嵔 ELABORACI脫N
1. 馃敧 Corta las patas de pulpo en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente. Escurre bien los garbanzos de su l铆quido de conservaci贸n. Pela y corta la cebolla en juliana. Pela y corta en rodajas los dos dientes de ajo.

2. 馃 Calienta en una sart茅n 2 cucharadas de aceite de oliva, a帽ade el ajo y cuando est茅 dorado, a帽ade de golpe los garbanzos y las rodajas de pulpo mezclados y no remuevas la sart茅n para que se vayan dorando bien.

3. 馃 Una vez dorados por un lado, remueve, a帽ade los guisantes, previamente cocidos en agua con sal, y la cebolla y vuelve a dejar unos minutos sin remover. A帽ade el perejil picado y condimenta con sal y pimienta negra reci茅n molida y mezcla bien. Sirve enseguida.

隆Que aproveche! 馃構

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